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爱心葱油拌面,爱的味道Ta知道 (转载)

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发表于 2011-4-14 21:03:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱油拌面不知道大家还记得他香喷喷的味道么?贤惠的MM们,顾家的GG们在工作之余不妨做一碗看似简单但内涵丰富的葱油拌面给自己爱的人吧!





原料:

     主料:切面

     辅料:猪油、胡萝卜丝(黄瓜丝亦可)、葱、姜

     调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料



烹制方法:

1、  坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;



     2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
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